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WHISKY JACK DANIELS NO. 1 MASTER DISTILLER 70 CL
WHISKY JACK DANIELS NO. 1 MASTER DISTILLER 70 CL
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La serie Jack Daniels Master Distiller es una de las famosas series edición limitada del whisky de Tennesse Jack Daniels. En concreto esta serie, hace honor a los siete hombres que han supervisado la realización de whisky durante sus años de existencia.
Jack Daniels Master Distiller nº1, el número 1 de la serie de whisky está dedicado al primer Maestro Destilador, el propio Señor Jack Daniels. De 1866 a 1911 Jack Daniel ejerció como maestro de la destilería.
La clave de su sabor es la suavización con carbón vegetal; este proceso utilizado para elaborar el whisky bourbon Jack Daniel´s Master Distiller Series y las otras referencias de la casa. El proceso consiste en hacer pasar muy lentamente el whiskey recién destilado a través de grandes recipientes completamente llenos, con unos 3 metros de carbón de arce sacarino, durante 10 días; a lo largo de este tiempo, el whiskey absorbe la esencia del carbón, que refina la bebida y le proporciona un sabor y un aroma únicos. Los barriles utilizados para su envejecimiento, son producidos por la misma marca, a partir de roble blanco americano, cuyo interior queman cuidadosamente con fuego directo para caramelizar las azúcares naturales de la madera. Mientras el whiskey se añeja, también respira, ya que la madera es porosa. Debido a este fenómeno, pierde entre el ocho y diez por ciento del volumen de alcohol, evaporándose durante el primer año. La mezcla da al whiskey un sabor ahumado y una coloración ámbar.
Procedencia: Lynchburg, Tennessee - Estados Unidos
Nota de cata:
En vista se presenta color ámbar brillante.
En nariz es toda una explosión de aromas especiados, melosos que aparecen junto a intensos recuerdos de la madera tostada. Sorprendente y sutil fondo de peras caramelizadas.
Su paso por boca es elegante, sugerente, sedoso, voluminoso. Intenso y fresco a la vez. Los especiados nos acompañan durante todo el recorrido, el resto de recuerdos aparecen lentamente entremezclándose dulcemente. Final muy suave y persistente dejando recuerdos ahumados.
Graduación alcohólica del Whisky Jack Daniels Nº1 Master Distiller de 45% vol. Botella de 70 cl.
