Vino blanco albariño Mar de Frades 75 cl

El Vino Albariño Mar de Frades es ideal para tomar con mariscos y pescados blancos. Con un 12,5% de alcohol, es un vino muy fresco y sedoso al paso. El color amarillo pálido con tonos verdosos de Mar de Frades es muy característico. 

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Nombre: Mar de Frades

Tipo de vino: Vino blanco

Tipo de uvas: 100% Albariño

Bodega: Mar de Frades

Denominación: Rías Baixas

Alcohol por volumen: 12,5%

Maridaje: Pescados blancos, mariscos

Otros datos del Vino Albariño Mar de Frades:

A continuación de ofrecemos la elaboración y las notas de cata del vino Mar de Frades.

-Elaboración: Durante la vendimia de la uva Albariño acompañaron las buenas temperaturas. Hubo una interrupción de casi una semana debido a las fuertes lluvias, pero una vez que la uva recuperó las condiciones óptimas la vendimia continuó. La uva fue seleccionada a mano en bodega, este es un aspecto clave para la calidad del vino Mar de Frades. Después de descartar el 10% de las uvas, las de mejor calidad pasaron a un proceso de maceración en frío, algo más de 20 horas. Después siguió una fermentación muy lenta a baja temperatura. De esta manera el vino Mar de Frades obtuvo unas notas tropicales y buen balance.

-Nota de cata: El vino Mar de Frades tiene un color amarillo pálido. En nariz aparecen algunas notas de  melocotón y ralladura de limón. Muy fresco con paso sedoso y con un largo recorrido en boca con toques salinos y de eucalipto.