Vino tinto Canfora Reserva Especial Pie Franco 75 cl

Un vino especial está hecho con viñas de pie franco de más de 70 años y con producción muy pequeña, el resultado es un vino único muy concentrado, con mucho color y una complejidad de aromas que cambian año tras año (grosellas maduras, tabaco cuero). Algo diferente para los grandes amantes del vino.

Historia: La bodega “Campos Reales” fue fundada en 1950 y cuenta con varias generaciones de viticultores entregados a la elaboración de las mejores uvas. 

Situada en una zona de gran tradición vinícola que con el paso del tiempo ha sabido adaptarse a las nuevas técnicas de elaboración.

Los vinos de Campos Reales han sabido ocupar un lugar destacado entre los vinos españoles y están presentes en mercados de todos los lugares del mundo.

Elaboración

Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedente de viñas viejas de pie franco de más de 60 años de edad, con producciones pequeñas de 2 a 2.5 Kg por cepa. Después de una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, el vino es trasegado a barricas de roble americano donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Posteriormente, se envejece en barricas de roble francés durante 14 meses más. Por sus características, este vino puede consumirse hasta dentro de 10 – 15 años.

Nota de Cata: En vista color guinda picota prácticamente opaco.

Nariz presenta aroma de buena intensidad con recuerdos de ciruelas negras muy maduras en primer plano, notas perfumadas, florales y también especias, además de una madera importante (tostada).

En boca: es un vino denso, con acidez correcta, mucha frutosidad e intensos sabores, con un final potente aunque con sensaciones alcohólicas marcadas. 

Maridaje

Productos de caza, carnes rojas y ricas en salsas.

Tipo: Tinto 

Variedad: 100% Tempranillo, viñas pie franco

Categoría: Reserva Especial

Envejecimiento: 14 meses en barrica de roble francés

D.O.: La Mancha

Graduación alcohólica: 14,5º vol.

 Formato: 750 ml

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