CHAMPAGNE BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE 75CL

La Grande Année es la Cuvée de Prestige de Bollinger, un vino majestuoso, intenso, rico y complejo elaborado únicamente en las mejores añadas.

Para este champagne, Bollinger vinifica exclusivamente uva procedente de Grands Crus y Premiers Crus y el mosto realiza la primera fermentación en barricas de roble de más de 5 años, un procedimiento muy poco habitual en la Champaña y que permite aumentar la complejidad aromática del vino y su potencial de envejecimiento sin que por ello adquiera taninos ni sabor de madera.

El envejecimiento en cava se realiza con tapón de corcho durante un mínimo de 6 años y contiene sólo de 7 a 9 gr./l. de azúcar añadido.

El Champagne Bollinger La Grande Année 2008 es una joya de la bodega, producido únicamente en añadas excepcionales. Con una mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay, este champagne es un ejemplo del dominio de la Maison Bollinger en la producción de champagne de alta calidad.

Variedad de uva: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay

Región: Champagne, Francia

Perfil de sabor: notas de frutas maduras como melocotones y cítricos, combinadas con toques de brioche, avellanas y miel, con una acidez vibrante y final largo y persistente.

Maridaje: Ideal para acompañar platos de mariscos y pescadosa la brasa, así como aves, foie y quesos suaves como el Parmesano o quesos de corteza lavada.

Se recomienda su consumo a la temperatura de 10ºC.

Nota de cata:

Vista: De tonalidades oro intenso con irisaciones de color oro.

Nariz: Destacan las frutas amarillas, predominando almendras tiernas y notas tostadas con fruta confitada.

Boca: Pleno, estructurado y refrescante.

Al probar el Champagne Bollinger La Grande Année 2008, notarás notas de frutas maduras como melocotones y cítricos, combinadas con toques de brioche, avellanas y miel.

Su acidez vibrante y final largo y persistente lo convierten en una experiencia única y memorable.

Graduación alcohólica de 12% vol. Botella de 75 cl.