Vinicola Real
Vino tinto Cueva del Monje 75 cl
Vino tinto Cueva del Monje 75 cl
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En bodega se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de fermetación donde permaneció 12 días a temperaturas de 28 º C. Realizó la maloláctica en barrica y una posterior crianza de 10 meses 50 % roble americano y 50 % roble francés.
Fruto de una selección de la variedad tempranillo 100 %. Recogidos en su estado óptimo de sanidad y maduración, en pequeñas cajas de 15 kilos.
*Por la compra de 2 botellas de vino llévate 1 copa de vino de regalo.
En bodega se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de fermetación donde permaneció 12 días a temperaturas de 28 º C. Realizó la maloláctica en barrica y una posterior crianza de 10 meses 50 % roble americano y 50 % roble francés.
Nota de cata: De color rojo intenso con matices violetas. En nariz, aroma complejo, fino y elegante, con un gusto tostado a café y chocolate. En boca carnoso, redondo, con el equilibrio de una fresca acidez.
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