GINEBRA GINRAW DISTILLED GIN 70 CL

Ginebra de vanguardia para amantes de lo natural, de lo tradicional y de lo artesano. Ginraw nace de la locura por la perfección de cuatro expertos( chef, sommelier, maestro perfumista y mixólogo). Gracias a la selección exclusiva de sus botánicos y a su proceso de destilación claramente diferenciador, se materializa en un producto único e inigualable.

Una ginebra destilada por los criterios de un perfumista para conseguir la fragancia y la esencia de una ciudad, Barcelona. Rosendo Mateu, Maestro perfumista, formado en ginebra en Paris, tiene una trayectoria de 40 años en la creación de algunos de los perfumes más prestigiosos del mundo y fue el elegido para tal gin vanguardista.

La exquisita gastronomía y cultura culinaria de su tierra define la esencia de esta ginebra. En un ejercicio de superación, el resultado es un rico abanico de notas, pinceladas y matices. Destilaron los ingredientes más puros a baja temperatura mediante el Rotaval®, herramienta desarrollada por la alta cocina con la tecnología más innovadora. Así preservaron los aromas, manteniendo la frescura de los ingredientes y logrando las esencias más delicadas.

Definir un carácter contundente y una personalidad sublime es fundamental. Combinaron notas frescas (limón, cedrat y laurel) con especies exóticas (hojas de lima kaffir, semillas de cardamomo negro y de cilantro). Las esencias mezcladas en su justa proporción con el destilado de enebro definen el carácter aromático y personalidad única de GINRAW.

NOTA DE CATA

Color: claro

Nariz: intensa, fresca, floral, cítrica, notas de limón, lima, enebro

Sabor: suave, floral, picante, fresco, con toques de humo

Acabado: larga duración

CARACTERÍSTICAS

Origen: Barcelona (Cataluña), España

Formato: 70 cl

Grado Alcohólico: 42,3%