Vino Viña Aljibes Tinto 75 cl

Vino tinto de la Tierra de Castilla. Las uvas de la variedad Cabernet Sauvignon (50%), Tempranillo (35%) y Petit Verdot (15%) con las que se elabora el Viña Aljibes tinto son vendimiadas en su momento óptimo de maduración. Envejecido durante 10 meses en tinos de madera de roble francés.

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Historia: Finca Los Aljibes nació con un profundo espíritu de respeto a la naturaleza, a la vida y al entorno. Ocupa una extensión de 900 hectáreas, está situada en el Chinchilla de Montearagón (Albacete), en plena meseta albaceteña. 200 Ha. de montebajo, que permiten la existencia de un variado ecosistema animal y vegetal, 178 de viñedo, 50 de olivo y el resto de cereal.

Todo en este ambicioso proyecto familiar está diseñado para disfrutar de sus frutos y de sus animales.
Las uvas son vendimiadas en su momento óptimo de maduración. Se utiliza un proceso de fermentación a baja temperatura. 

Origen: Tierra de Castilla, Castilla La Mancha

Variedades: Cabernet Sauvignon (50%), Tempranillo (35%), Petit Verdot (15%)

Vendimia: Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a máquina durante la fresca noche para preservar su calidad, asegurando que la temperatura de las uvas no supere los 18°C al entrar en la bodega.

Nota de Cata: Este vino presenta un cautivador color cereza oscuro y ofrece una experiencia sensorial única. En nariz, se destacan delicados tonos minerales entrelazados con aromas de compotas de frutas negras, complementados con sutiles toques especiados. En boca, revela una suavidad excepcional y un equilibrio perfecto, con taninos maduros que se funden armoniosamente con las notas minerales, brindando una experiencia memorable.

Crianza: Ha sido cuidadosamente envejecido durante 10 meses en tinos de madera de roble francés, con una capacidad de 10.000 litros, donde ha adquirido complejidad y carácter.

Maridaje: Perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, desde unos deliciosos huevos fritos con lomo de orza hasta exquisitas carnes de caza, realzando así los sabores de cada bocado.

Grado alcohólico: 13% vol

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.

Presentación: Botella de 750 ml.